從來都沒吃過這麼用心又特別精緻的鍋物,
所有的蔬菜都是與當地台灣有機小農配合,土手味增鍋,真的是大推!
老宅裡面吃鍋,給的菜盤沒有市面的火鍋料,會有一兩樣特別的小農食材,像是櫻桃蘿蔔第一次吃到,玉米筍煮過後很甜。肉切薄度適中,下鍋煮也不會產生肉渣浮沫,整店沒有難聞
環境舒適、食材新鮮,嚐得出小農鍋物特色,外場服務的弟弟態度也非常好。但很想建議的是~在假日晚上的用餐尖峰,只有一位「外場」服務人員實在太少!畢竟不是任由客人自取
您好,感謝您的評論。 我們所選用的食材皆為友善有機,產地直送玉米筍保留外皮入鍋烹煮是為了保留甜味與營養,並非一般廉價的進口已剝殼玉米筍,外送附上的柚子醬料盒亦可
在老街的小巷內,旁邊是馬階街醫館,晚上有一份寧靜的氛圍,一進門有寬敞的舒適感,很寧靜! 食材新鮮,菜盤給的都是新鮮的在地食材,其中的紫薯很Q,很甜! 還有時令蔬